Filete de ardilla y espaguetis de algas marinas: los recolectores de Escocia comen todo lo que encuentran cerca de su hogar

Los amantes de las delicias inusuales se ahogarán con la saliva cuando aprendan lo que esta familia de escoceses come todos los días. Ellos, como todos los demás, compran en supermercados, pero la mayoría de los productos se encuentran en la naturaleza cerca de su casa. La pareja considera la reunión como el primer paso hacia una vida independiente y autosuficiente.

Averigua qué cosas extrañas comen los forrajeros escoceses, de nuestro material.La pareja, que cambió su dieta habitual por delicias recogidas en la naturaleza, comparte con entusiasmo sus impresiones de platos tan inusuales como el chocolate hecho de setas y los espaguetis hechos de algas marinas.

El vendedor Gerard Murphy, de 41 años, y su compañera de vida, Lindsey Laing, de 38 años, gerente de recursos humanos, están recorriendo los bosques y bancos cerca de su casa en Falkirk, recolectando alimentos.Obsesionados con la idea de coleccionar, un hombre y una mujer se conocieron en 2014 en las redes sociales. Una pasión común los unió. Lo ven como un camino hacia una vida independiente y autosuficiente, lejos de la prisa constante y la lucha por el éxito.

La pareja hace espaguetis de algas y chocolate de setas de madera. Para elevar el estado de ánimo, tienen un vodka de rosa mosqueta en la tienda. Hasta ahora, Gerard y Lindsay no cazan animales, sino que compran carne en el supermercado, pero con el tiempo planean cambiar a la recolección completa y no compran nada en las tiendas.

Los escoceses quieren aprender a cazar y pescar. El hombre lee mucho sobre las formas de atrapar animales, incluyendo disparar ardillas y liebres con una honda.