Es solo que alguien bebe demasiado: el mundo se está quedando sin existencias de whisky irlandés
Los fabricantes de whisky irlandeses están haciendo sonar la alarma: pronto no tendrán nada para satisfacer la demanda, y sigue creciendo. Las existencias de whisky se están agotando, y el alcohol que se vierte en los barriles ahora "madurará" no antes de siete años. El mismo problema se encontró en Japón, y los productores de tequila no tienen tiempo para plantar la cantidad correcta de agave. Hay una razón para esto: el mundo entero ha comenzado a beber más.
La demanda de whisky en el mundo es ahora tan grande que las destilerías de Irlanda no tienen suficientes existencias. Recientemente, uno de los principales productores no pudo llegar a un acuerdo para vender un lote grande con el fin de tener un stock estratégico de whisky para mezclar. El magnate de la industria John Telling predice una escasez de whisky irlandés y un aumento significativo de los precios. Y todo porque cada año las ventas crecen al menos un 10%.
En la década de 1980, solo había cuatro destilerías en Irlanda, y ahora hay 18 de ellas, y seis compañías más están listas para unirse a ellas en un futuro próximo. La Asociación Irlandesa de Whisky dijo que planea duplicar la producción para 2030. Pero ahora los productores no tienen suficiente malta añejada — en los últimos años se han utilizado todas las existencias disponibles.
Parece que la gente ha estado bebiendo demasiado en los últimos años.
Palabras clave: Alcohol | Whisky | Escasez | Irlanda
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