Del arbusto al consumidor: cómo se produjo la producción de té en Japón a principios del siglo XX

De año en año, una verdadera ceremonia de recolección de té florece en el territorio de Japón. Se utilizó un procedimiento especial al recoger el tipo verde de esta bebida fragante.

A principios de 1900, el fotógrafo T. Enami documentó las etapas de la producción de té en la prefectura de Shizuoka, Japón. Las imágenes coloreadas demuestran el largo proceso de producción de té verde de principio a fin.

La producción de té verde comenzó con la recolección de hojas de té en grandes cestas de paja, que las mujeres llevaban en las manos y en la espalda. Después de eso, los hombres realizaron la fijación y torsión de las hojas. Luego, el té se secó, tamizó, limpió y clasificó, manualmente y con la ayuda de mecanismos. Más tarde, las mujeres empacaron té, que finalmente fue enviado en barco para la venta.