Del Antiguo Egipto a los Estados Unidos: la diferencia entre alimentos ricos y pobres

El proyecto llamado "Power Hungry" fue creado por un par de talentosos fotógrafos Henry Hargreaves y Caitlin Levin para mostrar la diferencia infinitamente grande entre la comida de las personas más ricas y las más pobres de todo el mundo.

Inicialmente, los fotógrafos querían mostrar la diferencia entre la comida de los gobernantes antiguos y los pobres, pero luego notaron que en el mundo moderno este problema no ha perdido su relevancia. Cómo comieron los señores del pasado y del presente en comparación con los estratos pobres de la población, puede comparar más a fondo.

Los fotógrafos Henry Hargreaves y Caitlin Levin recrearon cuidadosamente las cenas típicas de varias civilizaciones del pasado, y mostraron algunas civilizaciones del presente. En general, se cree que la falta de alimentos y la muerte por inanición son la suerte de la densa Edad Media y el terrible mundo antiguo. Pero estas fotos muestran algo más.

Incluso en los prósperos Estados Unidos, la diferencia entre la dieta de los ricos y los pobres (y uno de cada seis está por debajo del umbral de pobreza aquí) es visible a simple vista. En primer lugar, puede notar la diferencia en la utilidad y el contenido calórico de los alimentos, así como en la gran cantidad de carbohidratos vacíos en la "mesa pobre".

¿Cómo están las cosas en la Siria moderna, donde ha habido una guerra durante muchos años? La esposa del presidente Assad se adhiere a una dieta de Oriente Medio, mientras que el propio Assad mata de hambre a la gente, diciendo que no quiere alimentar a los rebeldes.

En la Corea del Norte moderna, más de 24 millones de personas hoy en día no saben si podrán comer mañana, y más de una cuarta parte de los niños sufren de desnutrición crónica.

Mientras los caballeros franceses comían frutas y dulces, los trabajadores gastaban más de la mitad de sus ganancias en alimentos, de los cuales solo podían pagar un pedazo de pan.

En el antiguo Egipto, una civilización agrícola, el escaso almuerzo de los pobres consistía principalmente en pan y verduras, mientras que las frutas y la carne eran la suerte de los ciudadanos ricos.

A pesar de la opinión popular, los antiguos romanos no organizaban fiestas lujosas. Los ricos comían verduras y frutas, reemplazando la carne con pescado, la dieta de los pobres incluía pan, mijo y otros cereales.