Cómo se forja la carne en China
Categorias: Asia | Comida y Bebidas
Por Pictolic https://www.pictolic.com/es/article/cmo-se-forja-la-carne-en-china.htmlChina es uno de los centros mundiales de falsificación de todo y de todo. Por ejemplo, en el Reino Medio, los filetes y guisos de carne de res caros se preparan a partir de un pedazo de cerdo barato o incluso de pollo más barato. Aunque aquellos que a menudo comen tales platos están en riesgo de cáncer.
Todo el secreto está en el llamado "extracto de carne" de Zeng Xiang Ji. Con su ayuda, el pollo o el cerdo se pueden convertir fácilmente en "carne de res" en poco más de una hora»
Por lo tanto, aquí hay una receta para un restaurante nacional chino en la ciudad de Hefei
Con la ayuda de la sustancia en esta bolsa, el cerdo es repelido de su olor inherente.
La carne de cerdo es marinada en una salsa con un extracto.
A la izquierda – el pedazo de la carne de cerdo marinada en la salsa con el extracto, a a la derecha-la carne de cerdo natural.
Y ahora las mismas dos piezas, pero después de aproximadamente 1-1. 5 horas de cocción. Un pedazo de cerdo, hecho pasar por carne de res, incluso se parece a él. Por cierto, huele casi a carne de res.
Eso es. Un poco de ingenio, y lo que se llama una receta de la serie "nota a la anfitriona".
Sin embargo, los médicos chinos dicen que el uso frecuente de extracto de carne de res no beneficia al cuerpo humano y puede causar cáncer.
Cuando viene a China, es mejor pedir pollo o cerdo, ¿por qué pagar de más mientras también arriesga su salud?
Palabras clave: China | Asia | Restaurante | Comida | Carne | Comida y bebida | Química
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