10 reglas de estilo de alimentos — hermosa porción de platos
Categorias: Comida y Bebidas
Por Pictolic https://www.pictolic.com/es/article/10-reglas-de-estilo-de-alimentos-hermosa-porcin-de-platos.htmlSolíamos pensar que servir platos es una ciencia de alto nivel académico en la que las reglas y las tradiciones significan mucho. Violarlos en el proceso de absorción de alimentos perfectamente descompuestos significa cometer un delito contra el gusto, ir en contra de los principios de la alta cocina.
Pero imagine por un segundo que puede olvidarse de las reglas y servir la comida de tal manera que su apariencia no cause confusión por idealidad, sino un deseo increíble e irresistible de comerla. Decidimos recopilar reglas para la hermosa presentación de platos que ayudarán a que sean tan hermosos como la comida puede ser atractiva en absoluto.
1. Reduzca las porciones
2. Crear contraste
3. Más desorden
4. Más simplicidad
5. Mostrar los mejores lados
6. Mostrar el proceso
7. Coloque los electrodomésticos en un plato
8. Usa servilletas
9. Bancos y juntas
10. Más naturalidad
Palabras clave: Plato | Comida | Reglas | Servir
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